10 pārtikas produkti ar augstu cinka saturu
Cinks ir svarīgs mūsu ķermeņa minerāls , un tajā veic būtisku lomu, piemēram, piedalās simtiem enzīmu reakciju, aizsargā pret oksidatīviem bojājumiem, piedalās brūču dziedēšanā, rada DNS un. turklāt tas ir nepieciešams hemoglobīna veidošanā.
Cinka deficīts un veselības problēmas
Cilvēka ķermenis nespēj sintezēt cinku, tāpēc to ir nepieciešams iegūt, izmantojot uzturu. Tiek lēsts, ka no visa cinka uzņemšanas (tā absorbcija notiek tievā zarnā) organisms lieto tikai 20%.
Ieteicamais minerāles daudzums dienā ir 15 mg / dienā, bet asimilācija atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Cinka trūkums var izpausties, ja daži pārtikas produkti tiek izslēgti no uztura, piemēram: sarkanā gaļa, jūras veltes, pilngraudi vai piena produkti .
Cilvēka trūkuma riskam pakļautie cilvēki ir:
- Veģetārieši un vegāni
- Grūtnieces
- Izturības sportisti
- Alkoholiķi
- Cilvēki ar kuņģa un zarnu trakta slimībām
- Tie, kas patērē liekās dzelzs piedevas
To jāzina gan veģetārieši, gan vegāni daži pārtikas produkti ir bagāti ar cinku, kas var ietilpt jūsu uzturā , piemēram, zirņi vai ķirbju sēklas.
Daži no cinka trūkuma simptomiem ir:
- Biežas infekcijas
- Slikts redzējums tumsā
- Matu izkrišana
- Problēmas ar garšas sajūtu
- Problēmas ar smakas sajūtu
- Sāpes uz ādas
- Lēna izaugsme
- Lēna brūču sadzīšana.
Cieti bagāti pārtikas produkti
Bet, Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar šo minerālu? Kādi pārtikas produkti nodrošina lielu šī mikroelementa daudzumu? Jūs varat atrast sarakstu ar 10 pārtikas produktiem ar augstu cinka saturu zemāk:
1. Cūkgaļa
Cūkgaļa, ja tā ir liesa, ir viena no veselīgākajām gaļai, ko mēs varam ēst. Tāpat kā jebkura gaļa, tā ir bagāta ar B grupas proteīniem un vitamīniem, kā arī ar cinku . Ja jūs patiešām vēlaties ēst veselīgi, vienmēr izvēlieties gaļu, kas ir organiska, lai izvairītos no ķīmiskām vielām, antibiotikām vai hormoniem, kurus varēja ievadīt dzīvnieku barībai. 100 gr šīs pārtikas satur 6,72 mg cinka un 179 kalorijas.
2. Tumšā šokolāde
Ja jūs esat šokolādes mīļākais, tagad jums būs vēl viens iemesls ēst tumšo šokolādi . Nu, kakao ir bagāti ne tikai antioksidanti un magnijs, bet arī cinks. Acīmredzot tumšajā šokolādē ir liels daudzums piesātināto tauku un daudz kaloriju, tomēr šī garšīgā prieka gabals var jums labumu, ņemot vērā jūsu veselību. 30 g tumšās šokolādes satur aptuveni 3 mg cinka.
3. Brūnie rīsi
Vienmēr ir daudz veselīgāk patērēt veselus produktus, jo tie satur augstu šķiedrvielu, antioksidantu, mikroelementu saturu, turklāt tiem ir zemāks glikēmiskais indekss. Ciktāl tas attiecas uz brūniem rīsiem, tas satur vairāk kālija, magnija, selēna un mazāk cukura nekā baltie rīsi, tāpēc tas ilgst ilgāk. 100 grami šīs pārtikas satur 2,02 miligramus cinka un 111 kalorijas .
4. Olas
Olas ir pārtika ar augstu cinka saturu . Šis mikroelements ir atrodams galvenokārt dzeltenumā, kur ir arī citi mikroelementi, piemēram, vitamīni A, E, D un K. Olas dzeltenumi ir bēdīgi slaveni, jo tie palielina holesterīnu, bet to saprātīgi ēst nav slikti. 100 g olu satur 4,93 mg minerāles.
5. Krabis
Krabis ir garšīgs ēdiens, kas bagāts ar cinku . Papildus tam, ka tas ir labs olbaltumvielu avots, tajā ir maz kaloriju un tauku ir maz, padarot to ideāli svara zaudēšanai. Vienīgā problēma ir tā, ka tai ir augsts nātrija līmenis, kas izraisa šķidruma aizturi un paaugstinātu spiedienu. Tomēr patērē mērenībā nav slikta pārtika. 100 gr krabja satur 7,6 mg cinka un 84 kalorijas.
6. Austeres
Austeres ir augstākās barības šajā sarakstā, jo to ir liels cinka saturs . Pastāvīgās šķirnes var nodrošināt no 16 līdz 182 mg minētā minerālvielas uz 100 g. Šķirne, kas satur vairāk cinka, ir Oriental Wild Oyster, kas nodrošina 182 mg uz 100 gr. Neapšaubāmi, pārtikā ir daudz cinka.
7. Liellopu gaļa
Jau komentēts, ka gaļas produkti ir pārtikai, kas bagāta ar cinku, taču, bez šaubām, gaļa ar augstāko minerālvielu ir liellopu gaļa . 100 g šīs gaļas satur 10 mg cinka, tas ir, 70% no ieteiktā dienas patēriņa (CDR). Ja jūs ejat uz gaļas veikalu, lai to nopirktu, mēģiniet padarīt to liesu gaļu.
8. Ķirbju sēklas
Tiem cilvēkiem, kuri nesaprotu piena produktus vai gaļas produktus, šī pārtika ir laba alternatīva cinka uzņemšanai . Par 100 gr, tā aptuvenais saturs ir 10 mg.Ja mēs uzņemsim unci (aptuveni 85 sēklas), tās saturs ir 3 mg. Citiem vārdiem sakot, 19% no ieteiktā dienas daudzuma.
9. Zemesrieksti
Zemesrieksti ir lielisks cinka avots, un to var lietot gan dabiski, gan kā zemesriekstu sviestu, kuram ir garšīgs aromāts. Zemesriekstu sviests satur lielu daudzumu fosfora, E vitamīna un B7 vitamīna. Arī katram 100 gramiem šī pārtikas jūs patērē 3 mg cinka .
10. Arbūzu sēklas
Arbūzu sēklas ir populārs pārtika Āzijā un Tuvajos Austrumos. Tos parasti ēd neapstrādātu, pievieno salātiem vai pagatavo cepeškrāsnī. 100 gr nodrošina 10 mg cinka (70% no ieteiktā dienas daudzuma) . Viena unce ir 3 mg minerāles, tas ir, 19% no CDR.
