yes, therapy helps!
12 labības no kāpostu jūsu veselībai

12 labības no kāpostu jūsu veselībai

Marts 3, 2024

Kāposti ir ļoti populāra dārzeņu un ir pazīstama ar tās ārstnieciskajām īpašībām . Starp tiem tiek uzskatīts, ka tie satur ķīmiskas vielas, kas novērš vēzi, Alcheimera slimību vai novecošanos.

Kāposto zāļu lietošanas vēsture aizsākās senajā Grieķijā, kad sāpju vai inficētu acu ārstēšanai tika izmantota svaiga balto kāpostu sula. Romieši un ēģiptieši pirms ēšanas dzēra kāpostu sulu, lai izvairītos no intoksikācijas.

Dažādi galviņkāposti

Ir dažādi kāpostu veidi, un tos var lietot neapstrādātu vai vārītu. Šī garša atšķiras, taču tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar vitamīniem, dzelzi un kāliju, un tiek plaši izmantoti dažādu kultūru virtuvēs.


Dažas no populārākajām kāpostu šķirnēm ir:

  • Ziedkāposti : Tai var būt dažādas tonalitātes (balta, violeta vai zaļa). Tas satur lielu barības vielu daudzumu un mazu kaloriju daudzumu.
  • Kāpostu kāposti : Tas ir klasisks kāposti. Var atšķirt divus tipus: agrīnās, ar maziem pumpuriem; un vēlāk, ar lielākiem pumpuriem.
  • Col de Milan : Tai ir raksturīgas tumšas vai gaiši zaļas krāsas lapas. To parasti lieto sautējumos, zupās un citos ēdienos.
  • Briseles kāposti : Sākotnēji tā ir Beļģija, kā norāda tās nosaukums, un tā izceļas ar mazo izmēru.
  • Violets kāposti : Kā norāda arī nosaukums, tā lapām ir violets krāsojums, pateicoties pigmentam, ko sauc par antocianīnu.

Kāpostu ieguvumi veselībai

Mūsu veselībai ir daudz labību no kāpostiem. Zemāk varat atrast sarakstu, kas palīdzēs jums saprast, kāpēc vajadzētu lietot šo dārzeņu .


1. Apstrādājiet pūtītes

Sērs tiek uzskatīts par "dabas skaistuma minerālu". Tam ir žāvējoša iedarbība uz ādu, kam ir izšķiroša loma pret pūtītēm. Tāpat ir svarīgi, lai keratīna sintēze, viela ir būtiska veseliem matiem, nagiem un ādai. Tas arī palīdz asins attīrīšanā un baktēriju un toksīnu noņemšanā no organisma.

2. Novērš matu izkrišanu

Kāpuru un gurķu jēlu sulas bagāta ar silīciju un sēru, divām būtiskām minerālvielām augšanai un matu izkrišanas novēršanai. Apvienojot šos divus dārzeņus un uzklājot tos tieši uz galvas ādas (ar 10 minūšu masāžu), pirms gulētiešanas ir izdevīgi novērst matu izkrišanu. Jūs varat veikt šo procedūru trīs dienas nedēļā.

3. Tā veicina gremošanu

Kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām un palīdz ķermenim saglabāt ūdeni. Šķiedru trūkums izraisa aizcietējumus, kas ir daudzu citu slimību un veselības apdraudējumu cēlonis, piemēram, kuņģa čūla, galvassāpes, kuņģa-zarnu trakta vēža, gremošanas traucējumi utt.


4. Uzlabo redzi

Kāposti ir bagāts beta karotīna avots. Ir svarīgi atzīmēt, ka sarkano kāpostu daudzums ir gandrīz 10 reizes vairāk beta karotīnu nekā zaļie kāposti. Beta-karotīnam ir svarīga loma redzes, jo īpaši nakts redzamības uzlabošanā, un palīdz aizsargāt acu audus pret brīvo radikāļu bojājumiem.

5. Uzlabo smadzeņu darbību

Būdams bagāts ar jodu, kāposti dod labumu smadzeņu un nervu sistēmas pareizai darbībai. Minerālam arī ir izšķiroša nozīme endokrīnās sistēmas veselības saglabāšanā. Tāpat kāpostu kāposti satur K vitamīnu un antocianīnus, kas palīdz saglabāt garīgo funkciju un koncentrāciju atbilstošā līmenī.

6. Tas veicina kaulu veselību

Kāposti ir bagāti ar kalciju, kas neapšaubāmi ir ļoti svarīgs kaulu veselības minerāls. Kāposti ir bagāti ar magniju un kāliju. Kopā šie trīs būtiskie minerāli darbojas kaulu aizsardzībā pret degradāciju. Ir svarīgi arī novērst ar vecumu saistītas kaulu problēmas, piemēram, osteoporozi un vispārēju kaulu vājināšanos.

7. Atjaunojas

Kāpostu kāposti satur "indol-3-karbinolu", spēcīgu antioksidantu, kam ir svarīga loma aknu detoksikācijas procesā. Aknas ir orgāns, kas atbildīgs par toksīnu filtrēšanu no asinīm. Ļoti noderīgi, lai āda saglabātu aknas veselīgu, kas novērš krāsošanu. Bet C vitamīns un A vitamīns arī apkaro grumbas un sašaurina ādu, lai palīdzētu uzturēt veselīgu matu folikulu un galvas ādas eļļas labā stāvoklī. Īsi sakot, jūs izskatīsieties jaunāki.

8. Palīdzi sadedzināt taukus

Kāposti palīdz sadedzināt taukus un turklāt ir galvenā pārtika, ko pazīstama diēta sauc par "kāpostu zupas diētu" . Šī diēta tika lietota 50. gados un joprojām tiek izmantota jau šodien. Kopāņu zupas diēta ir stingra diēta, kas sastāv no patērējošas kāpostu zupas kopā ar citām zemas kaloritātes pārtikas produktiem.

9. Saglabā veselīgu asinsspiedienu

Kālijs ir labs sirds un asinsvadu veselībai, tas ir vazodilatators , kas nozīmē, ka tā atver asinsrites un vēnas un atvieglo asins plūsmu. Pateicoties kāliju, jūsu asinis nav spiesti iet pa sašaurinātajām artērijām un vēnām. Šī vienkāršā asinsvadu paplašināšanās palīdz aizsargāt pret augstu asinsspiedienu, kā arī samazina sirdslēkmes un insulta risku.

10. Novērš vēzi

Papildus visām antioksidanta īpašībām, Kāpostiem ir arī vairāki pretvēža savienojumi, piemēram, lupeols , sinigrons un sulforaphāns. Pierādīts, ka šie savienojumi veicina fermentatīvo aktivitāti un inhibē kancerogēno augšanu. Pētījumi Ķīnā parādīja, ka kāpostu patēriņš ievērojami samazināja krūts vēža risku.

11. Veselīgāki muskuļi

Briseles kāposti ir bagātināti ar proteīniem pārtikas produkti , un citu veidu kāposti satur bagātīgu daudzumu glutamīna. Glutamīns ir viena no aminoskābēm, kuras muskuļos ir daudz vairāk. Ja organismā ir deflācija par glutamīnu, ķermenis sāk patērēt savu muskuļu, līdz ar to rodas muskuļu audu zudums.

12. Novērš slimības

Nesenie pētījumi liecina, ka kāpostu, jo īpaši sarkano kāpostu, patēriņš var novērst Alcheimera slimību. Par to ir atbildīgs K-vitamīns, kas plaši atrodams kāposti.

Arī kālija klāt bok choy (ķīniešu kāposti) ne tikai veicina hipertensijas ārstēšanu, bet arī kontrolē cukura līmeni asinīs . Šis minerāls var arī stimulēt mūsu garīgo labklājību, atbrīvojot no spriedzes, stresu un trauksmi.


Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Marts 2024).


Saistītie Raksti