6 vitamīni, kas rūpējas par smadzeņu veselību
Parasti ir jāsaprot, ka fakts, ka ēd viss ēdiens, augļi un dārzeņi, var palīdzēt zaudēt svaru un samazināt risku ciest no sirds-slimībām. Kas nav tik ierasts, ir dzirdēt, ka papildus šiem ieguvumiem ir arī citi, kas ietekmē mūsu smadzenes: tas uzlabo atmiņu, palielina koncentrācija , un var pat novērstu Alcheimera slimību .
Vitamīni un smadzeņu veselība
Pēdējos gados pētnieki ir spējuši precīzāk saprast, kādi ir vitamīni uzlabot smadzeņu darbību un tam būs lielāka ietekme uz veselību. Šeit ir daži ieguvumi, ko vitamīni rada mūsu smadzenēs:
E vitamīns
Ir pierādījumi, kas liecina, ka E vitamīns var palīdzēt atmiņā gados vecākiem cilvēkiem. Nesen veiktais Amerikas Medicīnas asociācijas pētījums atklāja, ka augsts E vitamīna līmenis novērš un aizkavēt Alcheimera slimības attīstību .
Ilgu laiku tika uzskatīts, ka vitamīna E sastāvdaļa, ko sauc par alfa tokoferolu, bija vissvarīgākā, bet otra saucamais gamma-tokoferols ir "noteikti tāds, kam ir neiroprotective īpašības", norāda Aimee Shunney, Veselības izglītības programma no Universitātes slimnīcas Bruklinā, Ņujorkā.
Lietojot pārtikas produktus, kas ir bagāti ar E vitamīnu, piemēram, sparģeļi , mandeles , tomāti , valrieksti vai olīveļļa , gan alfa, gan gamma tokoferola daudzumi tiek uzņemti.
Neatkarīgi no vecuma ir svarīgi lietot atbilstošu E vitamīna daudzumu šis vitamīns nav parasts , bet tas var notikt cilvēkiem ar diētu ar zemu tauku saturu.
Vitamīns B9
B9 vitamīnam ir svarīga loma dopamīna, epinefrīna (adrenalīna) un serotonīna, smadzeņu neirotransmiteru veidošanās procesā. Faktiski katram B vitamīnam ir izšķiroša nozīme smadzeņu darbību saglabāšanā garīgā asums . Sākot ar folijskābi (vitamīnu B9), kas ir svarīga smadzeņu priekšlaicīgai attīstībai, šie vitamīni daudzos aspektos palīdz organismā un mūsu smadzenēs.
Ir vairāki pētījumi, kas ir saistīti ar atmiņas pasliktināšanos ar nepietiekamu folijskābes, B12 vitamīna un B6 vitamīna līmeni. Zems vitamīna B9 līmenis ir saistīts ar augstu homocisteīna līmeni - cilvēka organismā ražotu aminoskābi. Augsts homocisteīna līmenis asinīs var bojāt artēriju oderi un izraisīt asiņu sarecēšanu vieglāk nekā vajadzētu. Tas palielina traucējumu risku asinsvadi sakarā ar trombu (trombu) veidošanos trauka iekšpusē. Trombs var pārvietoties asinsritē un iekļūt plaušās (plaušu embolija), smadzenēs (insulta) vai sirdī (sirdslēkme).
Vitamīns B12
Vitamīnam B12 ir liels skaits lomu ķermenī, tostarp veidošanos mielīns , slānis, kas aptver dažu neironu aksonu. Parasti neironu ar mielīnu pārklājušiem aksoniem nervu impulsus pārnes simonu reižu ātrāk nekā neimelinētu neironu, radot lielāku organisma darbības efektivitāti.
B12 vitamīns ir atrodams galvenokārt gaļa un zivis , un tāpēc veģetāriešiem ir lielāks deficīts. Šis deficīts var izraisīt atmiņas zudumu, garīgo atpalicību vai negatīvi ietekmēt garastāvokli.
Vitamīns B6
B6 vitamīns palīdz pārvērst triptofānu serotonīnam, smadzenēs atrastajai ķīmiskajai vielai. Ir saistīts ar zemu serotonīna līmeni depresija un apsēstība . B6 vitamīna deficīts var izraisīt apjukumu, depresiju, atmiņas zudumu, smadzeņu deģenerācijas ātrumu, grūtības pievērst uzmanību, nogurums un bezmiegs. Tādēļ adekvāts B6 vitamīna patēriņš var radīt lielāku garīgo enerģiju, motivāciju, domu skaidrību, labāku atmiņas veidošanos, neironu koncentrācijas un veselības uzlabošanos, kā arī labāku miega kvalitāti (dod priekšroku melatonīna radīšana).
Turklāt pētījumi, šķiet, liecina, ka šis vitamīns arī iejaucas dopamīna, epinefrīna, norepinefrīna un GABA veidošanā. Šis pēdējais neirotransmiters ir svarīgs uzdevums, lai samazinātu stresu un trauksmi, un palīdz nomierināt un atslābināties smadzenēs.
Visbeidzot, vitamīns B6 ir svarīgs arī acetilholīna, migrēnas kodēšanas procesā iesaistītā neiromediatera ražošanā, informācijas apkopošanā un darba atmiņas funkcijās.
Starp pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar B6 vitamīnu, mēs varam atrast: vistas gaļa , lasis , tunzivis , zaļie pipari , spināti , brokoļi , zemesrieksti , pilngraudu maize , vai lēcas .
C vitamīns
C vitamīns ir slavens ar tā nozīmi vēža, saaukstēšanās vai sirds un asinsvadu slimību profilaksē, bet tās priekšrocības attiecībā uz smadzenēm un prātu nav tik labi pazīstamas. Kanādas McGill universitātes Medicīnas pētījumu nodaļas pētījums atklāja, ka C vitamīns paaugstina serotonīna līmeni un līdz ar to uzlabo garastāvokli.
Žans Kārpenteris, grāmatas "Tava brīnuma smadzenes" autors, "ir prātīgi lietot C vitamīnu, un C vitamīns var padarīt jūs gudrāku." Carpenter apgalvo, ka C vitamīna uzņemšana var uzlabot atmiņu un kognitīvās funkcijas, un tādējādi uzlabot rezultātu izlūkošanas testos.
Tāpat kā E vitamīns, C vitamīns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Šo vitamīnu kombinācija profilaktiski ietekmē Alzehimer un Parkinsona attīstību. Daži C vitamīna avoti ir: oranžs , zemenes , brokoļi , spināti vai greipfrūti .
D vitamīns
D vitamīns tiek iegūts galvenokārt ultravioletā starojuma iedarbībā (saules stariem). Tādēļ ir svarīgi racionāli un adekvāti sauļoties, it īpaši attiecībā uz bērniem, kurā vitamīna trūkums, cita starpā, var izraisīt zobu samazināšanos un kaulu tipa malformācijas. Turklāt šo vitamīnu var atrast arī dažās zivīs, piemēram, lašās vai sardīnēs.
Saskaņā ar izmeklēšanu D vitamīns ir nepieciešams normālai smadzeņu attīstībai un tas var novērstu multiplo sklerozi (EM) Pētījums piekrīt, ka tas ir būtiski pareizai imūnsistēmas funkcionēšanai, regulējot to un nomācot iekaisuma šūnu izplatīšanos, kas saistīta ar MS darbību. Šķiet, ka D vitamīna papildināšana MS pacientiem var būt izdevīga, un tādēļ ir ieteicama, ņemot vērā dažus ar to saistītos nelabvēlīgos efektus.
No otras puses, Pitsburgas universitātes (Amerikas Savienotās Valstis) un Kvīnslendas Tehniskās universitātes Austrālijā kopīgais pētījums secināja, ka D vitamīnam var būt regulējoša loma sezonas miokarda traucējumu (SAD) attīstībā. Šī slimība ir depresijas veids, kas saistīts ar sezonas izmaiņām, un tiek uzskatīts, ka tas ietekmē 10% iedzīvotāju atkarībā no ģeogrāfiskās atrašanās vietas.
