Kas padara cilvēka smadzenēs tik īpašu?
Cilvēka smadzenes ir ārkārtīgi unikālas , ir ļoti sarežģītas pazīmes attiecībā uz pārējām dzīvnieku sugām, ieskaitot mūsu filoģenētiskās brālēniņas, primātus.
Cilvēku spējas ir ļoti specifiskas mūsu sugām: mēs varam domāt ļoti sarežģīti, būt radošiem un radīt tehnoloģiskus priekšmetus, kas atvieglo mūsu dzīvi, un mēs arī esam vienīgā suga ar spēju mācīties citus dzīvniekus un viņu uzvedību .
Kāpēc mēs esam tik īpaši? Cilvēka smadzenes ...
Daudzus gadus zinātniskā literatūra to apgalvoja izziņas spēja bija proporcionāla smadzeņu lielumam. Tas nav gluži pareizi, jo diviem zīdītājiem ar līdzīgu izmēru smadzenēm, piemēram, govīm un šimpanzēm, vajadzētu būt vienādas sarežģītības uzvedībai, kas nenotiek. Un kas ir vēl sliktāk: Mūsu smadzenes nav vislielākais, kas pastāv. Jebkurā gadījumā mūsu smadzenes, neraugoties uz to, ka tas ir vislielākais, ir vislabākais izziņas spējas ziņā .
Acīmredzot mūsu izcilās kognitīvās spējas īpašā kvalitāte nav no smadzeņu lieluma, ņemot vērā tās masu, bet gan attiecībā uz tajā iekļauto neironu skaits . Un tieši šeit mēs atrodamies pētījumā, ko veica Brazīlijas neirozinātne Sousana Herculano-Houzel, kurai tika uzticēts uzdevums noteikt neironu skaitu, kam ir cilvēka smadzenes.
Pirms viņu pētījuma lielākā daļa nestrigonu apgalvoja, ka cilvēka smadzenēs bija 100 miljardi neironu. Patiesība ir tāda, ka nevienā pētījumā šis skaitlis nekad nav bijis noteikts un zinātniskās literatūras gados bija norma.
Tātad Suzana Herculano-Houzel, izmantojot viņas izstrādāto metodi, spēj noteikt galīgo neironu skaitu cilvēka smadzenēs: 86 000 miljoni neironu kopumā, no kuriem 16 000 miljoni ir smadzeņu garozā (sarežģītiem kognitīviem procesiem iesaistīti korķi). Un, pielietojot vienu un to pašu metodi dažādu zīdītāju smadzenēs un salīdzinot tos, viņš atklāja, ka cilvēka smadzenes, lai arī nav vislielākās masas ziņā, kvantitatīvi ir to neironu skaitā, kas ir pat ar primātiem , ar kuriem mēs dalām daudzas no mūsu ģenētiskā slodze (97%). Un tas būtu mūsu izziņas spēju īpašais iemesls.
Kāpēc cilvēks attīstījās pie šīs pārsteidzošās sarežģītības?
No tā rodas citi jautājumi: Kā mēs attīstīsimies pie šī brīnišķīgā neironu skaita? Un jo īpaši, ja primāti ir lielāki par mums, kāpēc viņiem nav lielāku smadzenes ar vairāk neironiem?
Lai saprastu atbildi uz šīm situācijām, vajadzētu salīdzināt ķermeņa izmēru un primātu smadzeņu lielumu. Tādējādi viņš atklāja, ka, tā kā neironi ir tik dārgi, ķermeņa lielums un neironu skaits kompensē viens otru. Tāpēc primāts, kurš ēd 8 stundas dienā, var būt ne vairāk kā 53 miljardi neironu, bet viņa ķermenis nevar būt lielāks par 25 kg, tāpēc, lai nosvērtu daudz vairāk nekā tas, viņam būtu jāatsakās no neironu skaits.
Nosakot cilvēka smadzenēm pieejamo neironu daudzumu, tiek saprasts, ka tam vajadzīgs milzīgs enerģijas daudzums, lai to saglabātu. Cilvēka smadzenes patērē 25% enerģijas, lai gan tas ir tikai 2% no ķermeņa masas . Lai uzturētu smadzenes ar tik lielu skaitu neironu, kuru vidējais svars ir 70 kg, mums vajadzētu vairāk nekā 9 stundas dienā veltīt, kas kļūst neiespējama.
Cilvēks gatavo ēdienu
Tātad, ja cilvēka smadzenes patērē tik daudz enerģijas, un mēs nevaram pavadīt katru stundu, kas velta sevi pie mūsu pārtikas, tad vienīgā alternatīva ir kaut kā iegūt vairāk enerģijas no vieniem un tiem pašiem pārtikas produktiem. Tātad, tas sakrīt ar mūsu priekšteču pievienošana ēdienu gatavošanai miljoniem pirms pusgada .
Ēdiena gatavošanai tiek izmantota uguns, lai pirms ķermeņa pārnestu ēdienu. Vārīti ēdieni ir mīkstāki, tāpēc tos vieglāk košļāt un pārvērst par putru mutes dobumā, kas nozīmē, ka to var labāk gremdēt kuņģī un ļauj absorbēt lielāku daudzumu enerģijas daudz īsākā laikā. Tādā veidā mēs saņemam daudz enerģijas visu mūsu neironu darbībai daudz mazāk laika , kas ļauj mums veltīt sevi citām lietām, nevis barojot sevi un tādā veidā stimulējot mūsu kognitīvo spēju, kas sasniegta ar šāda lieluma smadzenēm.
Tātad, kāda ir priekšrocība, kāda mums ir kā cilvēkiem? Kas mums ir, ka neviens cits dzīvnieks nav?
Atbilde ir tāda, ka mums ir smadzenes ar vislielāko neironu skaitu smadzeņu garozā, kas izskaidro mūsu sarežģītās un neparastās kognitīvās spējas visai dabai.
Ko mēs darām un ko nedara neviens dzīvnieks, lai mēs varētu sasniegt tik daudz neironu smadzeņu garozā?
Divos vārdos: mēs gatavojamies. Neviens cits dzīvnieku ēd ēdienu, lai to sagremotu, tikai cilvēks to dara. Un tas ļauj mums kļūt par cilvēku kā mēs.
No šīs koncepcijas mums ir jāapzinās pārtikas nozīme, kā pārtika ietekmē mūsu izziņas prasmju saglabāšanu un apjomu, kāds mums ir, lai sasniegtu milzīgu sarežģījumu uzvedību.
Tātad jūs zināt: nākamajā reizē, kad jūsu māte gatavo kaut ko tādu, kas jums nepatīk vai ko jūs dzirdat, kāds mācīs gastronomiju, apsveic tos, jo ar viņu ieguldījumu viņi turpina padarīt mūsu izziņas prasmes pat tikpat sarežģītas.
