Timiāna infūzija: kā to sagatavot, un tās īpašības veselībai

Kumelīši, rozmarīns, oregano vai lavanda ir ļoti pazīstami un novērtēti augi kopš seniem laikiem, ko cilvēks ir izmantojis dažādos veidos visā vēsturē.

Mēs, iespējams, atzīstam tos galvenokārt kā garšvielu gastronomiskā līmenī, bet viņiem ir arī interesantas ārstnieciskās īpašības. Papildus iepriekš minētajam, viens no izcilākajiem un izplatītākajiem ir timiāns, ko izmanto lielā skaitā prezentāciju un formātu. Viens no tiem ir timiāna infūzija , par kuru mēs runājam visā šajā rakstā.

• Saistītais raksts: "Kumelīte: šīs augu īpašības un priekšrocības"

Timiāna un timiāna infūzija: galvenās īpašības

Mēs saucam timiānu neliels augu vai aromātisks augs kas ir pazīstams vismaz kopš seniem laikiem, ir ieraksti par grieķu un ēģiptiešu dažādajiem lietojumiem. Tas pieder lamiaceae ģimenei, piemēram, rozmarīnam vai bazilikam, un tajā ir daudz esošo šķirņu.

Timiāns Vēsturiski tas ir izmantots ļoti dažādos veidos , piemēram, kā kosmētikas vai aromatizētāju (ne velti tā nosaukums ir daļa no grieķu vārda thymos, kas attiecas uz tās spēcīgu smaržu), bēru rituālos un it īpaši garšvielu veidā garšvielu, tas ir augs, kas ir atrodams pārsvarā Vidusjūrā, parasti ir tādās valstīs kā Spānija vai Grieķija.

Tā ir pazīstama arī ar tās ārstnieciskajām īpašībām, ko iegūst no liela svara sastāvdaļu un dažādu uzturvielu, vitamīnu, antioksidantu vai minerālvielu daudzuma.

Timiāns var tikt izmantots daudzos veidos, tiek patērēts tikpat daudz kā spice kā eļļās vai pat kā infūziju . Šajā pēdējā gadījumā tā sagatavošana ir ļoti vienkārša, kā redzēsim nākamajā.

Kā sagatavot infūziju?

Timiāna infūzijas sagatavošana ir samērā vienkārša, un tai ir nepieciešama tikai infūzija un ūdens. Neskatoties uz to Dažreiz tiek pievienoti arī citi augi, piemēram, rozmarīns . Turklāt parasti tiek izmantots arī cukurs, saldinātājs, medus vai kāda veida elements, kas ļauj infūzijai piešķirt nedaudz saldāku garšu.

Lai to sagatavotu, vispirms veiciet pietiekamu daudzumu ūdens (precīza summa var mainīties atkarībā no daudzuma, kuru vēlaties pagatavot) potē vai traukā un uzkarsējiet to ugunī, līdz tā vārās. Kad ūdens ir vārās, timiāns jāpievieno un Ļaujiet maisījumam vārīties desmit vai piecpadsmit minūtes . To dara, noņemiet no uguns un ļaujiet tam atpūsties. Visbeidzot, jādodas, lai filtrētu maisījumu un pēc vajadzības pievienotu vēlamo saldinātāja veidu.

• Jūs varētu būt interesanti: "Salvia: šīs augu īpašības un priekšrocības"

Tās derīgās īpašības

Timiāna infūzija ir ļoti bieži sastopama preparāta forma, kas, kā mēs jau iepriekš teicām, ir ļoti labvēlīga ietekme uz veselību, jo tā tiek lietota un ievada organismā šīs augu uzturvielas un veselīgas sastāvdaļas .

To var lietot jebkura vecuma cilvēki, tostarp bērni, lai gan tie pastāv, jo vēlāk mēs redzēsim dažus izņēmumus. Tādējādi timiāna infūzijai ir daudz interesantu īpašību, dažas no kurām mēs analizējam zemāk.

1. Tas ir pretiekaisuma līdzeklis

Lielais timiāna polifenolu daudzums izraisa šīs zāles, kurām ir skaidri izteikti pretiekaisuma iedarbība, kas spēj palīdzēt samazina ievainojumus par ievainojumiem un brūcēm papildus bakteriālas infekcijas izraisītājiem .

2. Apkarojiet dažādas elpošanas problēmas

Timiāns parasti tiek izmantots, ja mums ir elpošanas problēmas, kam ir daudzas derīgas īpašības, lai ārstētu dažādus kaitinošus un sāpīgus apstākļus. Un tai ir bronhodilatatora efekts, kas vienlaikus palīdz atvērt plaušas Tas ir pretsāpju līdzeklis un spazmolīts, atslābina un atbrīvo elpceļu kairinājumu . Tas arī dod priekšroku gļotu un flegma izraidīšanai.

3. Samazināt gremošanas problēmas

Tīms ir izrādījies noderīgs, ārstējot diskomfortu kuņģa - zarnu traktā, kā arī gāzu samazināšanā. Tas arī palielina kuņģa sulas sintēzi un samazina vēdera pietūkumu .

4. Antiseptiskas un ārstnieciskas īpašības

Pateicoties tā daudzajām sastāvdaļām, timiāns ir svarīgs antiseptisks efekts, tāpēc tas ir tās infūziju parasti lieto, izlejot ar drēbēm vai marli, lai palīdzētu notīrīt un dezinficēt brūces ādas vai pat acu. Tas arī palīdz sadzīšana, sekmējot traumu atjaunošanos.

5. Antioksidanta iedarbība

Timiāns satur arī interesants daudzums flavonoīdu, vielas, kuras var uzskatīt par antioksidantiem . Tas ļauj samazināt šūnu novecošanos un brīvajiem radikāļiem radīto kaitējumu, kas var ietekmēt gan ādas, gan organiskos vai pat smadzeņus.

6. Stiprina imūnsistēmu un palīdz mazināt anēmiju

Papildus savām antioksidanta, antiseptiskajām un pretiekaisuma īpašībām, timiāns ir ļoti noderīgs, ja runa ir par imūnsistēmas stiprināšanu, cita starpā jo tā satur augstu vitamīnu, dzelzs un minerālvielu saturu . Tas apgrūtina infekciju parādīšanos un pat palīdz cīnīties ar anēmiju.

7. Samazināt premenstruālā sindroma sāpes un diskomfortu

Daudzām sievietēm ir liela diskomforta sajūta menstruāciju laikā vai periodā tieši pirms menstruācijas, diskomforts, kas dažreiz var izpausties kā kolikas. Par laimi, timiāna infūzija Tam ir nomierinoša šo sāpju iedarbība , daļēji arī tāpēc, ka tā ir pretiekaisuma iedarbība.

8. Tas ir diurētiķis

Tumīns papildus visiem iepriekš minētajiem ir diurētikas elements, kas atvieglo urinēšanu, kas savukārt atvieglo kaitīgo elementu izvadīšanu caur urīnu un tas padara sarežģītu infekcijas dzemdes kakla sistēmā.

9. Nomierinošs

Ir novērots, ka timiāna infūzija ietekmē arī psihi, tam ir atvieglojošs efekts pazemina aktivācijas līmeni, spriedzi un trauksmi . Turklāt tas arī samazina asinsspiedienu.

Uzmanību: tai ir arī kontrindikācijas

Timiāna infūzija, kā mēs to redzējām, noteikti ir laba palīdzība dažādos apstākļos, pateicoties tā daudzajām ārstnieciskajām īpašībām. Tomēr patiesība ir tāda, ka dažās situācijās tā var būt arī kaitīga.

Konkrēti, ieteicams izvairīties no pārmērīga patēriņa tiem cilvēki ar sirds problēmām , lai varētu izraisīt bradikardiju, kas dažos gadījumos var būt bīstama.

Viņiem arī vajadzētu izvairīties no tiem cilvēki ar čūlas un hroniskas gremošanas problēmas , aizcietējumi (var pasliktināt šo situāciju) vai alerģijas pret šo garšvielu. Visbeidzot, to vajadzētu izvairīties grūtniecības laikā, jo tas var izraisīt kontrakcijas, spontānus abortus vai priekšlaicīgas grūtniecības iestāšanos. Ne zīdīšanas laikā, jo tas samazina piena daudzumu un kvalitāti.

Bibliogrāfiskās atsauces:

• Morales Valverde, R. (1986). Tīmes un tymbra ģinšu Taksonomisks Ibērijas pussalā. Monogrāfijas no Karaliskā Botāniskā dārza.

Cepta sviesta ķirbja, zilā siera un timiāna tarte (Aprīlis 2024).