Kāpēc diētas var nedarboties
Gada laikā zaudēt svaru , daudzi cilvēki paļaujas uz uzturu kā vienu no sastāvdaļām mazi ikdienas rituāli, kas jāievēro, lai iegūtu vēlamo ķermeni . Vienā brīdī daži no šiem cilvēkiem nolems izvairīties no izlikšanās, ka viņi sasniedz savus iknedēļas barošanas galda mērķus, un ar godīgumu atkārtoti uztvers dzīvi, kas veltīta ogļhidrātiem un junkai.
Citiem tomēr izdosies ievērot uzturvielu, līdz mēnešus vēlāk atklāj, ka ne tikai tas viņiem nedarbojās, bet arī ir ieguvušas svaru. Kāpēc tas notiek? Traci Mann , no Minesotas universitātes, paskaidro daļu no šī noslēpuma savā grāmatā Etiķu laboratorijas noslēpumi: zinātne par svara zudumu, gribasspēka mīts un kāpēc jums vairs nevajadzētu diēt atkal.
Tas nav tikai par sanāksmju galdiņiem
Grāmatas nosaukums var likties ļoti piespiedu kārtā, bet patiesībā Manns nenorāda, ka tas nav svarīgi, ko jūs ēdat. Acīmredzot tas nav tas pats, lai uzņemtu uztura, pamatojoties uz rūpnieciskām smalkmaizītēm un picas, kas pieliek pie uztura plānu, kurā ir dārzeņi , rieksti un augļi veido 80% no ēdienreizēm. Psihologs patiešām iesaka, ka diētas pašas nav efektīvas, jo tās neapsver psiholoģiskās stratēģijas svara samazināšanai: tās norāda tikai izejmateriālu, kas tiks izmantots.
Patiesībā, tas nešķiet slikti. Ja mēs domājam par uzturu, tā, it kā tas būtu produkts, ko pirkt un piemērot tieši, mēs droši vien darām to ar nepareizu uzturu, dodot diētam iespēju izdarīt zaudēt svaru un izvairīties no visa pārējā. Konkrētāk, mēs apskatīsim mehānismus pašpārvalde ka mums vajadzētu izmantot un kuru trūkums var mūs aklaina par nepārtrauktajām neveiksmēm, kad runa ir par labu pārtikas plānošanu.
Traci Manns saka, ka, lai saprastu, kāpēc uztura efektivitāte nav efektīva, mums vispirms ir jāatzīst, ka katram cilvēkam ir atšķirīgs pārtikas asimilēšanas veids un ka lielāko daļu to nosaka mūsu ģenētiskā .
Daudziem cilvēkiem ir tendence veidot lielus tauku slāņus, un ar citiem rodas pretējs . Tādējādi cilvēka ķermenim nav "centra", kas dabiski piepildītos, jo mēs visi esam atšķirīgi. Kad cilvēks cenšas zaudēt svaru, lai tuvotos šim fiktīvam "fokusa punktam", viņa ķermenis jūtas nelīdzsvarots un cenšas pielāgoties jaunai situācijai.
Viens no šīs cīņas blakusparādībām, lai pielāgotos diētai ar mazākām kalorijām, ir stress. Ķermeņa mēģina mūs uzmanīt un meklēt jaunus kaloriju avotus, kas, kā gaidīts, iedrošina, lai mēs vairāk ceļotu uz ledusskapi.
Diētas lieto mūsu parastos ēšanas paradumus un pakļauj tos atņemšanai, bet neapsver kompensējošo darbību, ko mūsu organisms dara, lai pretotos nelielām ikdienas summām, piemēram, pīķiem starp ēdienreizēm. Galu galā ir iespējams, ka ar uzturu mēs ēdam gan ēdienus, ko piedāvā šis maltītes plāns, gan neregulāras uzkodas, kas rada stresu, un mēs varam ignorēt vai nepietiekami novērtēt, neņemot vērā to, ka mēs ēdam tik daudz stundu Mēs sākām paši noteikt noteiktu veidu ikdienas izvēlni.
Ir bezjēdzīgi domāt par gribasspēku
Vēl viena grāmatas ideja ir tāda, ka nav praktiski padarīt vienu no uzturvielu izpildes pamatelementiem gribasspēks . Manns uzskata, ka gribas spēks ir bijis mitifikado, līdz tas kļūst par aģenta veidu, kura papīrs ir dot rīkojumus pārējai ķermeņa daļai, it kā tam būtu jauda.
Tomēr šī ideja par "gribasspēku" vairs nav svarīga, ja mēs saprotam, ka neviens mūsu ķermeņa elements nespēj vienpusēji izdot rīkojumus, nesaņemot spiedienu no pārējā ķermeņa. Konkrētāk, Manns uzskata, ka šis jēdziens pastāv tikai tad, ja ir vainīgs kaut kas nedarbojas. Tas ir kaut kas līdzīgs dēviņam paklājā, kas slēpj to, ko mēs nevēlamies izskaidrot.
Ko darīt?
Teorētiskais modelis, kas palīdz izskaidrot mūsu attiecības ar uzturu, ir tas, kas nav atkarīgs no idejas kā abstrakta, kā ir gribas spēks un kas pieņem, ka pastāv ja nevēlaties zaudēt veselību, ierobežot pretenziju par svara zaudēšanu , jo spēlē mūsu gēnu loma. Tādējādi katram cilvēkam jākoncentrējas uz pieļaujamās plānas punkta sasniegšanu, bet ne vairāk.
No turienes nolūks ir kontrolēt to, kāda ir ēst, bet tā vietā koncentrējoties uz šādām stratēģijām, lai izvairītos no nepieņemami augstu ogļhidrātu kārdināšanas. Šīs stratēģijas nevar uzticēt gandrīz neko ar gribasspēku, jo tas būs pretim adaptācijas mehānismiem, kurus nosaka ģenētika.
Ko Mann ierosina, ir sasniegt mērķus, kas netieši attālina mūs no vilinoša kaloriju patēriņa.
Daļa no šīm stratēģijām ir tīri psiholoģiska , piemēram, aizstājot domu par kūku ar citiem, kuros rodas pilngraudu maize, vai pārtiku ar vēl mazāk ogļhidrātiem. Citi tomēr ir saistīti ar būtisku mūsu vides maiņu. Piemēram, mājās slēpiet vai izmetiet nevēlamu ēdienu vai šķēršļus tam, lai piekļūtu šai pārtikai. Tādā veidā ogļhidrātu pārtikas vēlme tiks pārsniegta citā tendencē, kas arī ir ļoti cilvēka priekšā - laimes meklējumi pārtikai. Tās ir visas priekšrocības!
Bibliogrāfiskās atsauces
- Mann, T. (2015). Etiķu laboratorijas noslēpumi: zinātne par svara zudumu, gribasspēka mīts un kāpēc jums vairs nevajadzētu diēt atkal. Ņujorka: HarperWave.
