Hlorofils: šī pigmenta īpašības un labvēlīgās īpašības
Kad mēs novērojam ļoti daudzveidīgo dzīvi, kas mūs ieskauj, var būt grūti iedomāties, kā kaut kas tik skaists un sarežģīts var atkarīgs tik daudz no elementiem, kas šķiet tik vienkārši un ierasti, kā ūdens, saules gaisma vai skābeklis, ko mēs elim. Tomēr patiesība ir tāda, ka bez šiem elementiem dzīvi, kā mēs to pazīstam uz mūsu planētas, nebūtu iespējams. Viens no iepriekš minētajiem elementiem, skābeklis, tik lielā mērā nebūtu dabīgs, ja tas nenotiktu mazs pigments, kas atrodams augos: hlorofils .
Šis pigments ir būtiska augu sastāvdaļa, jo tas ļauj tai izdzīvot, un mums, jo lielā mērā pateicoties tam ir fotosintēze, kas ir devusi bagātināt mūsu skābekļa pasauli, kas mums ir jāizdzīvo. Un ne tikai tas: vairāki pētījumi, šķiet, liecina, ka hlorofils, pievienojot mūsu uzturu, var būt arī interesants, labvēlīgs īpašības mūsu veselībai. Šajā rakstā mēs redzēsim īsu komentāru par dažiem no šiem aspektiem.
- Saistīts raksts: "27 labākās ārstniecības augi, to iedarbība un kontrindikācijas"
Kas ir hlorofils?
Tas saņēmis hlorofila nosaukumu vienam no svarīgākajiem augu valsts molekulu veidiem, kas ir kapitāla pigments, jo Tikai pateicoties šim elementam, dārzeņi var veikt fotosintēzi , kaut kas ir būtisks viņu izdzīvošanai. Un ne tikai pašiem augiem, bet arī visai tai radībai, kurai vajadzīgs skābeklis, lai izdzīvotu (arī mūs), jo fotosintēze ir tas, kas rada lielāko skābekļa daudzumu, ko mēs elpojam.
Hlorofils ir sastopams dažāda veida augu un aļģu hloroplastiem , kas ir galvenais par zaļo krāsojumu, kuru mēs sagūstām šajās būtnēs. Arī tas ir iespējams atrast arī dažās baktērijās.
Hlorofila molekulas sastāv no olbaltumvielu gredzena, ko sauc par porfirīnu un kas satur magniju, un tā galvenais atbildīgais ir tas, ka tā var uztvert saules gaismu un savukārt fitola ķēde (alkohols), kas to saglabā membrānā, un ka piedāvā hidrofobu veiktspēju. Tās struktūra atgādina un ir ļoti līdzīga dzīvnieku hemoglobīna iedarbībai , lai gan, kā jau mēs teicām, tās kodols ir galvenais magnijs (nevis pašu dzīvnieku dzelzs).
Faktiski, lai gan mēs parasti domājam par hlorofilu kā kaut ko homogēnu, patiesībā ir iespējams atrast dažādus hlorofila veidus, proti, hlorofilus a, b, c (visbiežāk no aļģēm), dyf (šie pēdējie divi tipiski baktērijas) . no kuriem galvenokārt izceļas hlorofils a un hlorofils b (kas augiem dod zaļo krāsu).
- Varbūt jūs interesē: "4 atšķirības starp dzīvnieku un augu šūnu"
Kā tas darbojas augos?
Pati hlorofila loma ir absorbēt saules gaismu un to pārnest uz reakcijas centru sarežģītā fotosistē, kurā ir tādi elementi kā hlorofils a (kas ir vienīgais hlorofila veids, kas pārveido gaismas enerģiju ķīmiskajā enerģijā) kas dod ieguldījumu enerģijas un organisko vielu, kā arī skābekļa radīšanā.
Hlorofila darbība ir šāda: gaismas fotona uztveršana molekulā padara elektronus, kas ir daļa no tā, ienāk daudz enerģiskāk un sajūsmā, un šajā stāvoklī var palikt tikai īss laika daudzums pirms nodot lieko enerģiju citai molekulai (pārraide, kas galu galā var izraisīt to, ka tā notiek, izraisa enerģiju, kas galu galā sasniedz tā šūnas daļas, kas veic fotosintēzi), izkliedējot to siltuma formā vai pats izstaro to, ko parasti sauc par fluorescenci.
Īpašības un lietošana cilvēkiem
Hlorofils ir fundamentāla viela augu izdzīvošanai, jo tā ļauj tām izmantot fotoattēla gaismu, lai padarītu fotosintēzi un radītu organisko vielu, barības vielas un enerģiju pašai augu daļai no oglekļa dioksīda. Bet patiesība ir tā šis pigments ir ne tikai labvēlīgs augiem , bet vairāki pētījumi liecina (kaut arī ar atšķirīgiem rezultātiem), ka tai ir virkne interesantu īpašību, kas ir noderīga cilvēkam. Starp rekvizītiem, kas tiek minēti visbiežāk, neskatoties uz to, ka dati nav pilnīgi skaidri, šādi izceļas.
1. Izteiksmīgs
Viena no vislabāk zināmām hlorofila īpašībām ir tas, ka tā veicina labu kuņģa-zarnu trakta veselību, veicinot gremošanas caurules evakuāciju un kustīgumu, kā arī palīdz aizsargāt zarnu floru. Arī arī šķiet, veicina smago elementu izraidīšanu un toksisko potenciālu .
2Antioksidants un dzīšana
Citas interesantas šīs vielas īpašības ir tās augsts antioksidantu saturs, kas veicina cīņu pret brīviem radikāļiem un palīdz novērst šūnu bojājumus un novecošanos. Šajā nozīmē to lieto arī pretnovecošanas produktos. Papildus tam tā parasti tiek izmantota brūču sadzīšanā , kas, šķiet, veicina.
3. Pretiekaisuma līdzekļi
Dažādi pētījumi, šķiet, liecina, ka papildus tam, ka tā ir antioksidants, hlorofils palīdz samazināt proinflammatory citokīnus un zināmā mērā mazināt iekaisuma ietekmi. Šajā ziņā tas var palīdzēt ārstēt zarnu iekaisumus vai artrītu.
4. Veic labu apriti
Vēl viens īpašums, kas attiecināms uz hlorofilu (lai gan tiek apstrīdēts, vai tas ir reāls vai mīts), daļēji pateicoties tā antioksidantu, atturējošo un pretiekaisuma potenciālu , ir veicināt pareizu asinsrites darbību.
Ir teikts, ka magnija saturs palīdz palielināt sarkano asins šūnu daudzumu un uzlabot sarkano asins šūnu veselību, kas savukārt veicina organisma skābekļa veidošanos. Lai gan ir šaubas par pēdējo, ja šķiet mazliet vairāk vienprātības par to, ka tā veicina holesterīna un triglicerīdu līmeņa samazināšanu, tas neapšaubāmi veicina aprites un sirds un asinsvadu sistēmas veselību un samazina problēmas iespējamību šajā sistēmā. Tas, šķiet, palīdz arī uzsārtēt asinis.
5. Tas veicina koagulāciju
Papildus iepriekšminētajam, šis pigments ir bagāts ar K vitamīnu, viela, kas piedalās asinīs, var sarecēt un palīdz kontrolēt iespējamu asiņošanu . Tas ietver arī menstruāciju, kas palīdz kontrolēt.
6. Samazināt smaržu
Kā mēs zināmā mērā varam novērot daudzos ķermeņa higiēnas līdzekļos, hlorofils bieži tiek izmantots kā sastāvdaļa veikt dezodorantus vai pat mutes skalošanu vai aerosolu . Tas ir tādēļ, ka tiek uzskatīts, ka tas var mazināt sliktu ķermeņa smaku, vai nu apkarojot sliktu elpu vai sviedru smaku. Tas, šķiet, arī mazina urīna un fekāliju sliktu smaku.
Bibliogrāfiskās atsauces:
- Chermonosky, S.; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Uztura hlorofila atvasinājumu ietekme uz mutagēzi un audzēja šūnu augšanu. Teratogēna kancerogēna mutagēns. 19: 313-322.
- Manrique, E. (2003). Fotosintētiskie pigmenti - kaut kas vairāk nekā gaismas uztveršana. Ekosistēmas, XII gads (1). [Tiešsaistē] Pieejams: http // www.aeet.org/ecosystems/ 031 / informe4.htm
- Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Hlorofila atkārtota apskate: Hlorofila a pretpirātisma aktivitāte un TNF-α gēna ekspresijas inhibīcija. Iekaisums, 35 (3): 959-966.
